峠のうなぎ 美しま 国道店

備長炭で焼いたうなぎ香り、食感、味わいが特別です。備長炭は火力が非常に強く安定しており、遠赤外線効果によってうなぎを内部からじっくりと焼き上げるため、外側は香ばしくパリッと仕上がり、内側はふっくらとジューシーな食感を楽しむことができます。

うなぎは、同じ産地でも時期により質が変わります。素材本来の美味しさを堪能していただけるようその時期に美味しいうなぎを厳選して仕入れております。

夜営業のみ一日一組限定【名物 うなぎ鍋コース】をご予約いただけます。
・先付け・骨せんべい・うざく・肝串焼き・う巻き・蒲焼白焼き小盛り・うなぎ鍋・締めの雑炊もしくはおうどん
※画像はイメージです。